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Die Brauerei Weitra zählt zu den kleinen, aber dank ihrer Brauspezialitäten zu den bekannten Privatbrauereien unseres Landes. Sie versteht sich als Träger der Braukultur der ältesten Braustadt Österreichs. Die Besonderheit unserer Biere ist die harmonische Milde. Wir erreichen sie dank unserer sehr weichen und reinen Wassers aus dem böhmischen Massiv, durch sorgfältig ausgewählte Braugerste, erlesene Hopfensorten und durch das traditionelle Reifungsverfahren. Nach offener Gärung im Bottich kann unser Bier acht bis zwölf Wochen lang bei niedriger Temperatur und niedrigem Spundungsdruck zu seiner bekömmlichen Qualität ausreifen. Biersorten der Brauerei Weitra webmaster |